北京捲心菜是一種樸實無華的蔬菜作物，可以在整個溫暖季節提供兩種作物。即使是沒有經驗的夏季居民也可以種植它。這種植物很容易照顧。北京大白菜絕對不任性，長得快，貯藏好，很好用，味道很好。
但它的文化也有負面影響。首先，當然是害蟲 - 蛞蝓和十字花科跳蚤。擺脫它們並不容易。他們能夠破壞大部分收成。第二個問題是射擊。有時捲心菜不能形成完整的捲心菜頭。
為了克服這些問題，有必要更詳細地了解種植這種蔬菜作物的特點。
大白菜種植日期：如何避免拉扯
為防止大白菜入箭，一定要在一定的時間種植。開花和種子形成的有利條件是在漫長的白天時間充足的光線。因此，種植捲心菜的最佳時間是早春（大約 4 月中旬）或仲夏。這時候白天的時間短了一點，花兒也不怕。
經驗豐富的育種者也去找園丁解決這個問題，並選擇了不受狩獵威脅的荷蘭雜交品種。
北京大白菜是早熟蔬菜之一，但也有早、中、晚三個品種。根據品種的不同，它在四十到八十天內成熟。
種植大白菜：基本農業技術
您可以使用種子或幼苗種植這種捲心菜。種子法使用較少，苗法被認為更可靠。
通過幼苗種植大白菜
北京捲心菜種子一年可以播種兩次——3月底（育苗）和6月底（冬季使用）。這種文化對採摘反應不佳，很難在新地方紮根。這就是為什麼建議在單獨的容器中種植種子的原因。
小盆裡裝滿了特殊混合的鬆散盆栽土。它可以是泥炭和草皮（等量）或椰子基和腐殖質（以二比一的比例）。每顆種子都種植在大約一厘米的深度，然後將容器放在溫暖的房間裡。很快（2-3 天后）就會出現嫩芽。
植物出現後，需要良好的光照和適度的澆水。大約一個月後，幼苗將長出5片完整的葉子。這意味著是時候將捲心菜移植到床上了。場地不應有陰影，光線充足。
必須考慮工廠前身。如果在捲心菜之前在這個地方種植洋蔥、大蒜、胡蘿蔔或土豆，那就太好了。
無苗種植大白菜
在向它們添加五百毫升腐殖質和兩湯匙木灰之後，將種子種植在單獨的孔中，深度為 1.5 到 2 厘米。給它們倒一點水。床和孔之間的距離大致相同（約30厘米）。從上面看，這些孔被灰燼壓碎，並用透明薄膜覆蓋。第一次拍攝將在大約一周後出現。
離開，澆水，餵大白菜
北京捲心菜喜歡在光線充足、濕度高、溫度低的地方生長。這種文化最有利的溫度範圍是 15-20 攝氏度。如果氣溫降至十三度以下或二十五度以上，您甚至無法夢想豐收。
有經驗的園丁建議在種植大白菜時使用無紡布覆蓋植物。這樣的“覆蓋物”將保護尚未成熟的植物免受意外的霜凍和突然的溫度變化。寒冷會破壞年輕的大白菜植物。
在炎熱乾燥的天氣裡，亞麻布罩將為種植蔬菜創造一個陰影區域，並防止其過熱。
如果夏天伴隨著大雨和長時間的降雨，亞麻布棚可以防止捲心菜腐爛。太多的水分對捲心菜沒有任何好處。
這種毯子的另一個積極品質是防止寄生蟲。十字花科跳蚤甲蟲不會立即發現它們最喜歡的食物。
為了保護植物免受雜草的侵害，有必要使用土壤覆蓋。在空地上種植幼苗約半個月後，可以將覆蓋物鋪在捲心菜床上。這樣一層有機質有助於長時間保持土壤水分，防止雜草生長。
澆水充足，只使用溫水。每7天大量澆水就足夠了。
敷料量取決於種植捲心菜的時間。 “春天”文化被餵了三遍，而“夏天”則餵了兩次。通過澆水和噴灑施肥。各種輸液用於營養灌溉：
- 將 1 升毛蕊花加入 10 升水中
- 用於 20 升水 - 1 升鳥糞
- 9 升水 - 1 公斤鮮草
每棵年輕的北京白菜樹需要一升輸液。
噴灑水和硼酸溶液可促進卵巢更好地形成。需要在一升開水中溶解兩克硼酸，然後加入冷水（9升）。
如何去除大白菜上的小菜跳蚤和蛞蝓
北京大白菜的優點是它只會在極少數情況下感染某種疾病。這種蔬菜作物生長得非常快，根本沒有時間生病。
但不利的一面是，有兩種永久性害蟲喜歡吃這種捲心菜。與十字花科跳蚤和蛞蝓戰鬥非常困難，而且幾乎不可能獲勝。只有一種出路 - 可以嚇跑害蟲並防止它們進入病床的預防措施：
著陸時間。 您需要在十字花科跳蚤仍然或更多的時候種植捲心菜 - 這是四月或七月。
使用毯子。 例如，無紡布將很好地控制害蟲。
木灰。 播種後，有必要用灰馴服床 - 這會嚇跑十字花科跳蚤。
尊重輪作。 這種文化的幼苗和種子只能種植在其他十字花科植物沒有生長的床上。害蟲幼蟲不怕嚴冬，它們會留在地下直到新的季節。因此，在塊莖、洋蔥、大蒜、土豆之後種植捲心菜。
聯合登陸。 嘗試將十字花科跳蚤植物捲心菜與其他蔬菜混淆。它會與黃瓜和西紅柿以及洋蔥和大蒜一起生長得很好。害蟲會感到困惑。
如果不採取預防措施，跳蚤仍然出現在現場，各種殺蟲劑或生物製品將前來救援（如Fitoverm、Bitoxibacillin、Aktellika等）。您可以在採摘捲心菜前 30 天左右使用這些藥物。
第二個討厭的害蟲是蛞蝓。想要擺脫它幾乎是不可能的，你必須付出巨大的努力去對抗它。園丁和民間方法的經驗在這裡有所幫助：
- 用木灰（500 毫升）、食鹽（2 湯匙）、芥末粉（1 湯匙）和辣椒粉（2 湯匙）的特殊乾燥成分加工大白菜。
- 用牛蒡葉或木板引誘蛞蝓，然後消滅害蟲。
- 用亮綠色的水溶液澆水（10 升水 - 一瓶）。
大白菜貯藏
北京捲心菜是一種抗霜凍植物，即使出現輕微霜凍（直到大約零下四），它也會繼續生長。因此，即使在 10 月中旬也可以進行收穫。
可以通過頭的狀態來判斷捲心菜的成熟度，它一定很密。你可以安全地切這種捲心菜。考慮到春季種植捲心菜不適合長期秋冬儲存就足夠了。最好在夏天食用。但夏季種植的蔬菜可以儲存很長時間，有時直到春天。
大白菜的貯藏溫度要低（約5攝氏度）。為了讓蔬菜保持水分和多汁，每顆捲心菜都被包裹在透明薄膜中作為食物。
