莧菜是一種珍貴的蔬菜，蛋白質含量高。這種植物的葉子、莖和種子不僅用於食物，還用於傳統醫學。莧菜可以對全身有恢復活力和治癒的作用。該植物樸實無華，生長時不需要特別注意。
考慮到這種文化的所有積極品質，只需為這種植物分配至少一個小區域。而要獲得豐收，就需要多了解栽培技術和護理規則。
植物莧菜種植技術
莧菜是一種神奇的植物，它同時熱愛一切：陽光、熱量和濕度。它可以在任何土壤上生長，甚至是石質和沙質。即使是鹽沼也不會嚇到他。植物的綠塊在大約 2 個月內成熟，種子在 3.5-4 個月內成熟。
該植物屬於綠肥，可作肥料。因此，建議將根部留在地下，即使在使用莖和葉之後也是如此。全家人將享用健康美味的沙拉，土壤將獲得有機肥。
該植物可以使用種子或幼苗種植。
通過幼苗種植莧菜
4月初是播種幼苗的最佳時間。您將需要一個大的木製或塑料土箱。播下的種子用濕土磨碎，蓋上透明薄膜，放在黑暗溫暖的房間裡。第一次芽應該在大約一周內出現。之後，將容器轉移到明亮的地方。
即使使用完整的表格也可以進行選擇。將每株幼苗轉移到一個單獨的盆中並生長到 6 月初。幼苗種植在溫暖的土壤和溫暖的天氣中。
直播種植莧菜
為了在床上播種，土壤必須加熱到至少六攝氏度。 5月初，將種子種植在預先濕潤的土壤中，深度為1.5-2厘米，在幼苗和苗床之間留出一定的距離。
種植莧菜供幼苗使用時，灌木叢與花壇之間的距離應至少為十五厘米。如果種植目的是種植種子和圓錐花序，灌木的生長距離至少應為70厘米，行距應為30厘米左右。
如果場地面積足夠大，一次播種一粒種子是不切實際的。在這種情況下，最好將莧菜成行播種，過一段時間再細化。為方便起見，最好將種子與鋸末或沙子混合（比例為 1 比 20）。在有利的天氣條件下，新芽將在一周內出現。
莧菜的護理和收穫
植物生命中最重要的時期是它的第一個月。要為幼莧菜的生長發育創造最佳條件。土壤應鬆散，並從植物中清除雜草。為了保持土壤水分，最好覆蓋床。在這個階段任何有機飼料都不會是多餘的。
第二個月，你所有的努力都會開始得到回報。硬化的植物將開始生長，這被稱為“跨越式發展”。莧菜每天都會長5厘米以上。最重要的是按時定期澆水。
當灌木叢的高度達到二十厘米時，您可以將綠色的頂部剪掉並用於沙拉。如果您只對種子感興趣，那麼它們的成熟將在 8 月下旬至 9 月初開始。勃艮第的圓錐花序可以提前一點切割，因為乾燥的種子會開始碎裂到地上。種子可以在黑暗乾燥的房間裡成熟。
莧菜的種類和品種
大量的莧菜種類和品種可以滿足許多重要的需求。這種作物可用作蔬菜和穀物，具有裝飾性，可用作動物飼料。最優選的是生產綠色和種子的通用品種。
“瓦倫蒂娜” 是一種用途廣泛的早熟植物品種。灌木的高度可以超過一米半的標記。植物的所有部分（葉子、花和莖）都是紫色的。種子很小，呈淡褐色，有細紅色邊緣。青菜在 45-50 天內成熟，種子在 4 個月內成熟。
“克雷皮什” - 這種早熟的蔬菜品種生產出大量新鮮、多汁和嫩的蔬菜。植物平均達到一米四十厘米。花是紅棕色的，種子是淡黃色的。成熟期在大約 2.5-3 個月內結束。
“白名單” 是一種生長緩慢的蔬菜品種，非常適合作為室內植物種植。為他選擇最輕的窗台，即使在冬天也可以享受綠色。長了二十厘米，就可以切青菜了，味道很好。
“巨大的” - 該品種屬於飼料作物。它的顯著特徵是雪白的種子和黃色（有時是紅色）的花朵。植物的高度證明了它的名字 - 大約兩米。成熟期持續約四個月。
“克茲利亞雷茨” - 該品種種植用於穀物，用於動物飼料。植物的平均高度約為一米半。年輕的花序以黃綠色為特徵，成熟時變成紅色的圓錐花序。收穫時間約為一百至一百二十天。
“赫利俄斯” - 各種早熟穀物。平均高度約為一米六十厘米。收穫可以在三個半月內完成。這種植物有自己的個性：種子是白色的，葉子是黃色的，花朵是橙色的。
“哈爾科夫一號” 是許多被認為是穀物收割的最佳品種之一。成熟非常快 - 大約三個月後。植物的高度接近兩米標記。它開有黃色的花序，有大的深綠色葉子和白色的種子。
沃羅涅日 - 這種早熟品種是為穀物種植的。在發芽後3個月進行收穫。植物的高度很小 - 約1米。
通過種子的顏色可以判斷品種的歸屬：顏色較淺的是蔬菜和穀類，顏色較深的是裝飾性的。
