芹菜 在網站上成長並不容易。首先需要大量的努力才能種出幼苗，然後才能長出真正強大的植物。結果並不總能達到，這是最初的預期。
這種植物的許多品種都生長在溝渠中，即深溝中。隨著植物的生長，在莖上撒上土壤以增白並獲得更細膩的味道。如果芹菜生長在普通的床上，它的莖也可以漂白。您需要在收穫前大約一個月執行此過程。
對芹菜莖進行焯燙涉及以各種方式將它們與太陽光線隔離或隔離。
何時以及如何正確脫色芹菜莖
開始此程序的最佳時間是 9 月的第一周。此時的芹菜應該已經達到了30多厘米的高度。隔離陽光對於植物擺脫苦辣味並減輕莖的顏色是必要的。
首先，你需要小心地把所有的果嶺堆成一堆，然後用一小塊布輕輕綁起來。然後，使用厚紙、硬紙板或其他合適的材料，將整株植物圍成一圈，使包裝紙的頂部在葉子下方，底部緊貼土壤。包裝用膠帶或織物條附在植物上。
芹菜應在這樣的包裝中放置約 20-25 天，之後應與根部一起挖出。
漂白方法
許多夏季居民不喜歡用土壤覓食來漂白芹菜，因為這種植物有一種令人不快的泥土味。您可以使用各種包裝廢料或建築材料的殘餘物將植物的莖隱藏在陽光下。對於這些目的，普通報紙（多層）、包裝紙、中厚紙板、果汁或牛奶罐，以及對苯酚、波紋管甚至塑料瓶深色塑料都可以。
例如，您可以通過切斷塑料瓶的頂部和底部來製作高圓柱體。它們就像是放在植物上並緊緊地壓在地上。塑料筒內的空隙應填滿落葉或鋸末。同樣，使用塑料或瓦楞紙板製成的寬管的切割和食品的紙板包裝。
你也可以用稻草把芹菜從陽光下封閉起來，在莖周圍產生密集的衝擊。
建議僅使用沒有異味的材料，因為植物會吸收它們。
不漂白芹菜品種
有莖的芹菜有很多種。他們都有自己的優點和缺點。例如，普通品種味道好，保質期長，但焯燙是必須的。有自熱品種不需要長時間處理，但貯藏期短，這些品種的植株變質快，要盡快食用，而且它們也很怕寒冷。自白品種有：“探戈”、“金”、“金羽”、“名人”、“拉托姆”。
