Bracken (Pteridium) 是 Dennstedtia 家族的多年生蕨類植物。在西伯利亞、遠東和歐洲國家的森林和草原地帶很常見一種茂盛的細長植物。多年生植物的栽培形式是花園地塊和庭院的絕佳裝飾。此外,蕨類植物用於藥用並添加到食物中。
類似鷹翼的多葉葉子給了這個物種的名字。人們經常可以在他的演講中聽到“耶穌草”,因為不尋常的切莖。當地居民收穫野生植物以滿足家庭和藥用需求。蕨類植物不僅在自然條件下生存。該植物很容易在現場種植。照顧老鷹並不難。一頂羽毛狀的、展開的葉子迅速生長,使花園變得綠色。
植物描述
蕨菜類似於草本孢子植物,長度可達30-100厘米,水平根莖生長均勻。每年,主根都會長出新芽,深入地下,吸收養分和水分。根莖可以抵抗所有的災難。它們的生命力使植物可以在同一個地方生長一個世紀。蕨類植物被認為是最古老的植物群代表並非沒有道理。
在春天,表面會出現簡單的綠芽。它們之間的距離至少為10厘米,嫩芽裸露,樹冠像蝸牛一樣彎曲。將來,枝條上會長出多葉的羽毛狀葉子,散發出刺鼻的香氣。濃綠色的濃密裂片的顏色。葉子的上部是圓形的。在它們下面被蜜腺包圍,分泌甜汁。對於螞蟻來說,這種汁液是一種真正的享受,所以昆蟲經常粘在莖上收集花蜜。
孢子排列在葉子的邊緣並隱藏在彎曲處。成熟發生在夏季的後半段。爭議以不同的方式出現。當孢子囊完全成熟時,殼裂開,風把種子吹到一邊。種子圓形,體積小。
研究植物界的科學家對蕨類植物的物種劃分存在分歧。他們中的一些人認為只有普通蕨類存在,而另一些則將蕨類分為十種變體。然而,所有植物,無論其名稱如何,都具有幾乎百分之一百的相似性。許多蕨類植物只在野外生存,不適合栽培。
種植蕨類植物
蕨類植物是由孢子生長的。一些園丁已經學會了通過分割灌木來種植多年生植物。爭議在 9 月收集。要做到這一點,切掉含有sori的葉子並晾乾。乾燥的孢子很容易用勺子撿起。將乾燥的材料倒入紙袋中,儲存至非常冷。在冬天,木箱裡裝滿了泥土和泥炭並被弄濕了。然後將瘦果均勻分佈,從上面用玻璃蓋住盒子,然後轉移到光線充足的溫暖房間。培養物必須日復一日地通風和加濕。幾個月後,盒子裡會長出青苔。玻璃被推回,讓空氣流向幼苗。當幼苗放下時,它們被轉移到其他盆中,以便植物可以單獨發育。在仲春,蕨類植物被移植到空曠的地方。
種植蕨類植物的另一種方法是分割灌木。蕨類植物在一個地方生長了很長時間,根莖發達。在移植和修剪後倖存下來,植物迅速恢復。等到夜霜過去後,在四五月份將根從地裡取出,分成幾部分,至少保留一芽。切割部位塗上碎木炭,然後將插條放在濕潤的土壤中。在自然界中,挖掘出的根莖的任何部分都容易出現新芽。因此,這種作物在農業中並不特別受歡迎。這種植物很難根除,因此也有權將其視為雜草。繁殖蕨類植物時的嫁接方法通常不會帶來結果。
鷹護理
Fern 沒有復雜的護理要求。種植蕨類植物可以在家里或花園裡進行。在商店或市場上購買幼苗時,重要的是要注意一些判斷植物是否健康的跡象。受損、乾燥或發黃的葉子都不是好兆頭。購買後將幼苗置於陰暗處適應。一天后,將植物移植到花盆或地塊上。
土壤選擇
蕨菜在肥沃、疏鬆的基質中安全生長。淤泥輕微損害多年生植物的發育。泥炭,沙子和落葉土壤的基質將是種植成品幼苗的絕佳選擇。在活動開始之前,該地點被挖出並添加礫石或磚塊。石灰對蕨類植物的生長有積極作用。
燈光
植物被放置在陰涼處。室內種更喜歡北向,所以盆放在這邊的窗台上。在這裡,皇冠將免受陽光照射。在陰涼處,綠色呈現出更強烈的顏色。相反,由於陽光的照射,樹葉變得蒼白,看起來幾乎是透明的。
溫度
蕨菜在+10至+ 25°C的環境溫度下穩定生長。無需提供特殊條件。在夏天,花盆被帶到露天,在那裡植物將免受氣流的影響。在冬季,室內蕨類植物遠離加熱器。在花園裡,多年生植物沒有庇護所,因為根深埋在地下,霜凍不會對它們構成危險。當植物生長過程凍結時,硬木就會掉落。
空氣濕度
蕨類植物需要定期噴灑。果嶺沒有水分就會失去形狀和顏色。灌溉時,只使用不會留下水垢的純淨水。裝滿鵝卵石的托盤通常安裝在花盆旁邊。還建議在池塘或溪流附近種植蕨類植物。培養物喜歡潮濕的土壤,因此在頂層乾燥後立即進行下一次澆水。應注意避免淹沒根區。在冬季,澆水間隔會增加。
梳妝台
少量使用追肥。春天,當幼芽出現時,灌木叢第一次被餵食礦物肥料。然後每月重複該過程,直到完成植物生長過程。
轉移
沒有必要重新種植蕨類植物的花園形式。對於家養寵物,每 3-5 年選擇一個新盆。容器應寬一深,底部覆蓋排水,使根部獲得足夠的氧氣。將土壤混合物倒在上面。
疾病和害蟲
蕨類植物不太容易受到疾病和昆蟲的侵襲。多汁的嫩芽會吸引薊馬、介殼蟲和粉蝨。殺蟲製劑有助於控制昆蟲。超過劑量會損壞灌木叢。
原材料供應建議
在四月,一旦鈴蘭開始開花或櫻花樹倒塌,他們就會收集植物物質。幼芽可供收集的一個標誌是它們很好地破碎。當蕨葉變得強壯而有彈性時,這些原料就不再適合收穫了。包括頂部在內的枝條高度達到20-25厘米,莖的厚度不超過1.5厘米。修剪是在根部完成的。一束切好的蕨葉用作食物。灌木叢不是完全裸露的,否則蕨類植物的發育會減慢。
隨著時間的流逝,莖的新鮮感會消失。原材料應盡快處理。在大多數情況下,蕨類植物被送去醃製,然後用作食物。以乾燥的形式,豆芽可以儲存約 12 個月。蕨根也可用於藥用,其藥用特性可保存數年。
醃製是在木桶中進行的。連接的莖分層鋪設,撒上鹽。鹽以 1:4 的比例取食。使用壓迫將頂層壓下。為了使蕨類植物更咸,以這種形式放置 2-3 週。然後將壓迫推回以排出積聚在表面上的鹽水。食鹽的消耗量應該比必需的原料少五倍。在可以排出液體後,將壓力放置到位,並將產品繼續醃製一周。
食用前,將嫩芽浸泡在清水中,並在沸水中浸泡 5 分鐘。鹽蕨被添加到沙拉或其他菜餚中。
烹飪應用
世界各地的許多文化都使用蕨類植物作為食物並大量購買原材料。咸芽有蘑菇的味道,但對一些美食家來說,這種植物類似於蘆筍。不要吃新鮮的莖。只有在烹飪後,莖才被認為是可食用的。
日本人不僅學會了使用鹽蕨。他們用樹葉烤餡餅、糖果和各種美味佳餚。將切碎的嫩芽和多年生根加入麵粉中。蕨類植物莖填充的食物可以長時間保持新鮮。
有益功能
蕨類植物組織含有活性物質,如蛋白質、苷、單寧、黃酮類化合物、皂苷、澱粉、微量元素和維生素 B、C 和 E。多年生植物的嫩葉和莖被認為是最有用的。成人標本在其成分中積累氰化物和氫氰酸。
藥用湯劑是在乾燥原料的基礎上製成的。它們用於內服治療頭痛、神經紊亂、高血壓、腹瀉和免疫力下降。
我們的祖先認為蕨類植物是對抗風濕病和關節炎的有效藥物。該植物對身體有刺激作用,去除膽汁和放射性核素,在神經紊亂和壓力中充當鎮靜劑,啟動再生和新陳代謝過程。
建議適量食用蕨類植物。過量食用葉子會導致中毒。嫩芽含有有毒成分,可以沉澱在腸壁上。孕婦、兒童和高血壓患者應從飲食中排除此類產品。