拉丁

植物辣椒（Capsicum），或觀賞性、辣椒或蔬菜辣椒，是茄科的代表。這些辣椒的故鄉被認為是中美洲和南美洲。儘管名稱相似，但辣椒與 Piper 屬的辣椒無關 - 它們屬於不同的家族。

辣椒這個名字來自“袋子”這個詞，與水果的形狀有關。據信，古代印度人用辣椒代替調味料（尤其是鹽）和甜食作為蔬菜。根據其中一個傳說，辣椒中的辣椒曾經幫助當地人擊敗入侵者 - 征服者：他們從迎風面向敵人發送燃燒的粉末。

辣椒說明

辣椒是一年生或多年生灌木或灌木。他們有光澤的綠色葉子。家裡灌木的大小從 20 cm 到 1.2 m 不等，但在自然界中它可以達到 3-4 m。花位於1-2片莖的分叉處，顏色為白色或紫色。這些辣椒的果實通常是紅色的，不太常見的是白色、黃色或綠色。它們可以垂直固定在樹枝上或懸掛。大多數情況下，它們的味道是辛辣的。這些辣椒通常被稱為辣椒——不僅是國家名稱，還有印度語中的“紅色”一詞。還有一些帶有甜味水果的品種：其中，園丁們廣為人知的保加利亞胡椒。該屬總共有大約 35 種不同的物種，但只有 5 種被種植——不僅用於收穫，還用於裝飾目的。

種植辣椒的簡要規則

下表列出了在家照料辣椒的簡要規則。

照明水平	辣椒需要豐富但漫射的光。直接照射到它的葉子上的光線會留下灼傷。
內容物溫度	在溫暖的季節，辣椒可以在室溫下生長，但在冬天它需要涼爽 - 高達 15-17 度。
澆水模式	在炎熱的季節，辣椒經常大量澆水。在秋季越冬涼爽的情況下，逐漸減少澆水。
空氣濕度	觀賞辣椒喜歡高濕度，因此每天噴灑它們的灌木叢。
地面	對於辣椒，普通的泥土混合少量沙子是合適的。
梳妝台	在灌木叢的活躍生長期間 - 從春季到初秋，應每月餵食兩次辣椒。為此，使用了複雜的礦物成分。
轉移	每年春季進行一次移植。
休眠期	在冬季，植物有一段休眠期。
再生產	種子，插條。
害蟲	胭脂蟲，蜘蛛蟎。
疾病	根腐爛，以及因護理不當而失去裝飾性。

在家照顧辣椒

Kapiskum 是為烹飪目的而種植的，不需要特別照顧。許多家庭主婦定期給植物澆水，有時給它施肥。夠了。但如果室內辣椒要起到裝飾的作用，那麼在家中照料辣椒就要遵循一定的規則。在遵守所有規則的情況下，室內辣椒會以鮮豔的葉子和水果色彩讓您愉悅。

燈光

辣椒需要豐富但漫射的光。直接照射到它的葉子上的光線會在它上面留下灼傷。在夏天，辣椒可以放在戶外，為它們選擇一個免受烈日暴晒的地方。在寒冷的季節，植物需要額外的照明，否則它們的枝條會開始伸展，灌木叢會失去緊湊性。

溫度

辣椒一年四季都喜歡適度的熱量。在有辣椒的房間裡，它應該保持在20-25度左右。同時，灌木叢會欣賞新鮮空氣的流動，因此它們會嘗試定期使房間通風。如果在秋季和冬季辣椒不能提供照明，植物會越冬，將它們轉移到涼爽（約 15-17 度）。增長放緩將防止在太陽後面射擊。在這種條件下開花結果將停止。但溫度不應低於12度。

澆水

在炎熱的季節，辣椒經常大量澆水，等待鍋中的表層土壤變乾。在秋季越冬涼爽的情況下，澆水逐漸減少，直到春天來臨才恢復到以前的量。對於灌溉，室溫下的軟沉澱水是合適的。如果您遵循所有澆水的建議，辣椒將結出果實三個月甚至更長的時間。

濕度等級

觀賞辣椒喜歡高濕度，因此每天噴灑它們的灌木叢。此外，您可以將辣椒罐放在裝有濕鵝卵石或膨脹粘土的托盤上。由於噴灑不足和土壤缺乏水分，辣椒將開始碎裂。

梳妝台

在灌木叢的活躍生長期間 - 從春季到初秋，應每月餵食兩次辣椒。為此，使用了複雜的礦物成分。在冬季，在沒有額外照明的情況下，辣椒不需要施肥。但是，如果灌木叢保持明亮和溫暖，那麼肥料的施用頻率就會降低一點 - 每 3 週一次。如果要吃甜椒的果實，重要的是不要過度施肥。

在發育的每個階段，都需要對辣椒進行一定的餵養。在春季和夏季，定期施肥 - 每月3次，在寒冷季節，每月追肥一次就足夠了。例如，氮肥應在綠塊生長階段施用。這些敷料在早春開始與礦物肥料交替施用。氮含量使植物能夠形成強壯的莖和足夠量的葉質量。

在辣椒樹上形成花蕾期間，含氮的敷料大大減少。它們被含鉀的肥料所取代。萌芽期結束後，植物開始開花。在這個階段，將復合肥料引入土壤，其中主要和主要成分是磷。在果實成熟期間，您將再次需要用鉀含量施肥。

經驗豐富的種植者可以輕鬆應對如此困難的餵養和施肥計劃。但是對於室內植物的新手愛好者來說，這個過程會顯得相當複雜。為初學者提供不同的餵養方法作為替代方案。您只能使用鉀磷肥，而不是幾種不同的肥料變化。他們的頻率根據季節保持，建議在墨西哥辣椒的整個生長期使用這種肥料。

轉移

辣椒不喜歡移植，因此小心地將它們轉移到新盆中，而不會破壞土壤昏迷。每年春季進行一次移植。作為土壤，您可以使用草皮、泥炭和綠葉土壤與 1/4 沙子的混合物。在花盆底部鋪設排水層。容器的直徑應與插座冠部的大小大致匹配。

切

多年生辣椒需要定期修剪以提高生長速度。灌木的莖至少縮短了一半。當第一個子房出現時捏住枝條的頂部也有助於形成更多的果實。

辣椒的繁殖

從種子中生長

辣椒既可以通過種子繁殖，也可以通過插條繁殖。要獲得種子，您需要搖動開花植物的花盆或進行人工授粉。但是辣椒很容易授粉，因此不同品種的混合會產生不可預測的收穫。

建議在播種前對甜椒種子和為其準備的土壤進行消毒。種子應浸泡在略呈粉紅色的高錳酸鉀溶液中，並放置 2-3 小時。地面蒸熟。一些種植者建議將種子浸泡在生長促進劑（或其他生物刺激劑）中以成功發芽。之後，如果需要，可以將準備好的種子先在濕布上發芽，然後轉移到已經孵化的土壤中，或在加工後立即播種在容器中。

種子最好在二月或三月初播種。早播的種子在五月就會開花。絕對任何用於種植種子的容器都是合適的。播種深度不超過 5 毫米，裝有種子的容器澆水並用任何透明材料（玻璃或保鮮膜）覆蓋以創造溫室條件。在這樣的微型溫室中，要保持必要的空氣濕度，溫度在25度左右，並定期澆水和通風。

第一次芽只能在 15-20 天后出現。在每株幼苗長滿 4 片完整葉子之前，幼苗不會準備好移植到單獨的盆中。

插條

辣椒扦插春夏均可扦插，建議選擇有“跟”的側枝。它們無需額外處理即可立即種植在輕質泥炭沙土中，並在覆蓋下保持溫暖。生根在短時間內發生，之後應捏住幼苗以獲得更好的分枝。

病蟲害

觀賞辣椒可能會受到介殼蟲和紅蜘蛛的攻擊。在炎熱和乾燥的空氣中，害蟲通常會出現在灌木上。

除了吸引害蟲外，乾燥的空氣和土壤還會導致辣椒起皺和花朵飛揚。在沒有光線的情況下，樹葉會從灌木叢中飛出：這通常發生在冬天。低環境溫度也會導致昏睡和落葉。由於澇漬，涼爽和過度加深，灌木叢可能會發生根腐病。缺乏光照加上土壤貧瘠導致灌木生長緩慢和葉板收縮。

辣椒的種類和品種，附照片和名稱

一年生辣椒或辣椒（Capsicum annuum）

該物種的灌木叢高度達到1.5 m。辣椒是一年生的。它單獨形成綠葉或形成玫瑰花結。每片葉子的長度達到25厘米，白色的大花可以用紫色條紋裝飾。它們也可以單獨放置或成束放置。辣椒果實可以有不同的形狀（窄、長到扁圓形）和大小。著色包括黃色、橙色、紅色和綠色的色調。品種辣椒可以具有壯觀的深色。這些辣椒的許多品種包括帶有甜味或辛辣味水果的灌木叢。前者被稱為甜椒和甜椒，後者被稱為紅辣椒。

辣椒或灌木辣椒（Capsicum frutescens）

多年生植物，形成高達 1-3 m 的灌木叢 Capsicum frutescens 的深綠色葉子呈橢圓形，兩端逐漸變細。葉子上有明顯的條紋。花一次開一朵，呈淡綠色。帶有長達 5 厘米的窄豆莢的水果垂直保持在灌木叢中。它們的顏色是紅色、白色、紫色或黃色。這些辣椒被認為非常辛辣。有時這個物種被認為是一年生或中國甜椒的代名詞。

漿果或胡椒漿果（Capsicum baccatum）

這種辣椒的灌木叢的高度達到2 m。 Capsicum baccatum 有大而豐富的綠色葉子，長達 30 厘米。淡綠色的花通常是單朵的。它們的花瓣可能有綠色、黃色或棕色斑點。水果有不同的形狀——長的、尖的、圓形的等等。顏色包括紅色、橙色、棕色和黃色。未成熟的辣椒垂直放置在灌木叢上，但隨後開始下沉。他們的味道也很辣。