蘿蔔是我們在漫長的冬天后喜歡吃的主要蔬菜之一。我們的身體從這種塊根作物中獲得了第一批維生素和微量元素。這種蔬菜的積極特性包括：
- 維生素B含量高，對神經系統非常必要。
- PP組的維生素，是心臟和心血管系統正常運作所必需的。
- 維生素 C - 增加我們免疫的保護特性，保護我們的身體免受感冒和其他傳染病的侵害。
- 鈣，可以增強身體的骨骼系統。
- 鐵，這是提高血液中血紅蛋白水平所必需的。
蘿蔔幾乎不含對身體有害的卡路里，因此過著健康生活方式的人可以安全地將其納入日常飲食中。
蘿蔔有助於使身體的新陳代謝正常化，還可以清除體內的膽固醇並防止其進一步形成。根菜還可以改善消化。蘿蔔葉含有豐富的維生素，可用於製作各種菜餚。鮮榨蘿蔔汁可成功用於治療咳嗽。
蘿蔔品種
蘿蔔的品種很多，每一種都有自己的特性和特點。有早熟、中熟和晚熟品種。如果這三個品種同時種植在花園裡，從早春到夏末，蘿蔔都會在你的餐桌上。
早熟蘿蔔品種：
- 早紅——口感細膩，果肉雪白，果肉呈深紅色，產量高，在溫室和花園中都生長良好。
- 剛玉是一種圓形的紅色水果。
- 法式早餐——第一個果實在種植後 3 週出現；果肉多汁，白色，沒有燃燒的味道。
- 十八天是園丁中最受歡迎的品種。第一個果實在第 18 天成熟。果肉柔軟多汁，既不苦也不刺鼻。
- 羅德 - 多孔肉，鮮紅色的樹皮。
- 紅寶石——果實扁圓形，產量高，口感極佳，果皮鮮紅色。
中早品種包括：
- 斯拉維亞 - 以辣味為特徵。
- Vera MC - 該品種產量高，果實沒有裂縫
- 薩克斯 - 水果的味道是尖銳的，略帶酸味，顏色是鮮紅色。
- Helios 是一種黃色的大塊根蔬菜，味道細膩多汁。
- 中提琴是一種紫色果皮的水果。
- 西瓜蘿蔔是一種果皮白色，果肉粉紅色的水果。
晚熟品種包括：
- Rumposh - 中等鋒利的白色肉，白色皮膚，拉長的形狀。
- 維爾茨堡蘿蔔 - 果實圓形，鮮紅色帶紅色，產量高。
- 紅巨星——紅色果實的質量可達120克左右。為數不多的可以儲存到冬天的蘿蔔品種之一。
Daikon在蘿蔔品種中佔有特殊的地位。許多人在不知不覺中認為這種蔬菜屬於蘿蔔。
春天種蘿蔔
室外的蘿蔔可以在雪融化後立即種植。重要的是只能在經過驗證的大型商店購買種子，這些商店需要嚴格選擇種植材料。只有當氣溫高於+18度時，種子才會開始發芽。否則，他們只會留在地下，等待合適的條件出現。最好在溫室裡種植蘿蔔。
有經驗的園丁測試了幾個技巧，遵守這些技巧將確保蘿蔔高產：
- 著陸點應該全天都有充足的陽光照射。
- 種植的土壤應營養豐富，輕盈鬆散。
- 過高的生長溫度和長時間的日光會導致蘿蔔上的箭頭。拍攝也常常是由於濕度不足造成的。
- 值得注意的是，較大的種子比小的種子發芽快，因此必須在種植前對其進行分類。
- 為了加快種子的發芽，可以在播種前將它們浸泡在水中。一旦第一根芽出現，它們就可以種植在地下。
- 為了果實的正常形成和發育，種植時必須觀察根部之間的距離。果實之間應有 5-6 厘米，行與行之間應有 15 厘米左右。
- 從上面看，種子不應該被一層太厚的土壤覆蓋。 0.5-1 厘米就足夠了，最多 2 厘米。
- 發芽的種子將在幾天內發出第一芽。
一旦種子發芽，重要的是要為蘿蔔提供良好、充足的澆水。必須不斷鬆土，及時消滅雜草。早期品種可以讓您在最短的時間內獲得餐桌上的第一批水果。
如果蘿蔔嘗起來很苦，可能表明生長期過長。由於護理不足或胎兒已經老化，它生長緩慢。此外，蘿蔔果肉可能過於纖維和堅韌。其原因是環境空氣和土壤溫度過高，以及澆水過多。通常根係作物本身形成不良，而綠色樹冠正在積極生長。這表明蘿蔔需要較低的氣溫。在炎熱的天氣裡，它開始形成種子而不是根。
蘿蔔護理
蘿蔔被認為是一種樸實無華的蔬菜作物。即使對於新手園丁來說，種植它也不難。要獲得豐富的蘿蔔作物，需要遵循幾個基本規則：
- 遵守適度澆水，特別是在炎熱的夏季，觀察到干燥的天氣並且沒有下雨。沒有足夠的水分，蘿蔔會變乾並嘗起來很苦。由此產生的水果將失去其宣稱的味道。
- 當蘿蔔快熟時，澆水要稍微減少，否則水分過多會導致果實開裂。
- 蘿蔔和其他蔬菜作物一樣，需要定期施肥。鉀肥適合蘿蔔。它是在花園中出現第一根芽後立即引入的。根據隨附的說明稀釋肥料的濃度。敷料的頻率和數量在製劑上註明。
疾病和害蟲
蘿蔔易受害蟲和細菌和真菌病害的影響。如果植物的葉子變黃，呆滯或出現斑點，則應採用特殊方法對根部進行處理，以防病蟲害。
如果您不支持使用化學品，您可以求助於民間療法。使用灰燼將有效對抗害蟲。它被小心地灑上蘿蔔園。
蘿蔔貯藏
保持根菜成熟一點也不難。在從花園裡收穫之前，應該提前將土壤弄濕，這樣果實更容易擠出來，蘿蔔本身就被水分飽和，變得更加多汁。
在將蘿蔔長期存放在地下室或儲藏室之前，應將其頂部切掉，尖端也應丟棄。為了延長蘿蔔的保質期，可以將水果用塑料袋包裹起來，放在陰涼、避光的地方。
