收穫土豆後，問題並沒有停止，因為問題開始出現 - 如何在冬天儲存土豆。
住在私人住宅的人根本就不會考慮，因為他們每個人都有地窖或地下室，但公寓居民卻很難。因此，本文提供了許多有關如何在公寓中存放土豆的提示。
如何正確儲存土豆
提示 1. 充分乾燥
土豆應充分乾燥。為了使馬鈴薯在收穫後充分乾燥，有必要將它們放在陽光下約 3 小時 - 這將使土壤變乾並與塊莖分離。這個過程減少了土豆開始腐爛的可能性。
在陽光下曬乾土豆後，需要對其進行分類：生病或受傷的人應該開始餵食。
但即使在對土豆進行分類後，它們仍然無法儲存。這是因為在一個月內，土豆上開始出現最初未被注意到的疾病或損傷。此外，在此期間，馬鈴薯會產生一種阻止真菌在其上生長的物質（為了產生這種物質，馬鈴薯必須在溫度為 12-18 度，空氣濕度為 90- 95%）。在這段時間之後，應降低馬鈴薯的儲存溫度。
提示 2. 保持低溫
整個冬季應保持涼爽的溫度。儲存時，馬鈴薯會釋放二氧化碳、水和熱量，即“呼吸”。上述的馬鈴薯分泌的越多，它失去青春的速度就越快，開始起皺，就會出現各種疾病。為了減緩這個過程，您需要將土豆存放在低溫下。
存放馬鈴薯的最佳溫度是 3-7度...因此，秋季建議將土豆放在陽台上，當室外溫度降至 2 度時，您需要將土豆移至公寓內最冷的地方，例如靠近窗戶或一個走廊。
袋子是存放馬鈴薯的合適容器，首選由無紡布製成的袋子。為了防止土豆在袋子裡“出汗”，你可以在上面放甜菜（它們有吸濕的能力）、刨花甚至稻草。
提示 3。不要讓腐爛生長
確保沒有腐爛形成。腐爛是導致馬鈴薯破壞的主要問題。腐爛是由某些類型的真菌和細菌的有害影響引起的。完全消滅這些細菌和真菌是不可能的，但可以將它們出現的風險降到最低。為了降低腐爛的風險，使用具有殺菌特性的植物，例如山灰葉。土豆應與這些葉子混合，比例為 50 公斤土豆和 1 公斤羅文葉。
此外，一些園丁建議用開水處理土豆。該過程如下進行：取出馬鈴薯，放在網上，然後將每個裝有馬鈴薯的網浸入沸水中幾秒鐘。即使在這幾秒鐘內，沸水也會破壞任何殘留的真菌和細菌——這將使馬鈴薯保持良好狀態。重要的一點是時間，如果你把土豆放在水里的時間比它們應該的時間長，它們就會開始沸騰。用這種方法處理土豆後，必須在暗室中乾燥。
許多夏季居民建議在冬季期間多次檢查馬鈴薯的狀況，突然有些馬鈴薯仍然生病或腐爛。
提示 4. 減緩發芽速度
減緩土豆的發芽過程。通常，接近春天的開始，土豆往往會發芽，這對公寓居民來說是一個不受歡迎的過程。薄荷葉可以幫助減緩土豆的發芽。應將它們倒入土豆所在的袋子底部以及土豆上。薄荷被倒入大約 1-2 厘米厚的層中。
還有一些化學物質可以減緩馬鈴薯的發芽，例如“Epin”。您可以簡單地用這種藥物噴灑土豆：溶液的比例為 1 滴藥物與 1 杯水。噴灑土豆後，必須將它們乾燥並放回袋子中。
如果園丁絕對不怕化學品，那麼在收穫土豆後，可以用硫酸銅液噴灑它們。液體是由每 10 升水 2 克化學物質的比例製成的。
提示 5. 選擇合適的品種
馬鈴薯品種的正確選擇。這一點也很重要，因為有些品種根本無法在公寓條件下儲存。對於公寓，最適合的是晚熟馬鈴薯品種，其塊莖休眠期較長。
