櫻桃樹

自古以來，人們就到處種植普通櫻桃，無法確切知道第一棵野樹是在哪裡生長的，後來被馴化了。今天，世界上有二十多個國家大規模生產櫻桃。它是一種獨特的樹，不僅使用水果，還使用葉子、樹皮和木材。

工廠簡介

• 外觀：落葉喬木或灌木，高1.5-5米，秋冬落葉。
• 果實：酸甜多汁的紅色、暗紅色或黑色核果，內含核。
• 原產地：桃科李屬植物的一個亞屬。
• 壽命：二十五到三十年。
• 抗凍性：高。
• 澆水：中度和抗旱植物。
• 土壤：中性，肥沃。
• 對光的態度：喜歡光的植物。

櫻花

常見的櫻花
春天的櫻花是一道美麗的風景線。難怪這棵樹在各個作家的文學作品中都能找到。舍甫琴科在村子裡的烏克蘭小屋必然裝飾著櫻桃園。每個人都知道美聯社契訶夫“櫻桃園”的作品。白色或粉紅色的小櫻花被收集在傘狀花序中，根據品種和氣候，在 5 月上旬或下旬、6 月上旬開花。芬芳的花朵是很好的蜂蜜植物。蜜蜂收集花粉和花蜜。

櫻花花
在日本，櫻花是在家和工作中慶祝的國定假日。他們在大自然中慶祝，靠近開滿粉紅色花朵的芬芳樹木，在地上鋪上溫暖的毯子。櫻花在三月，四月初開花。它是一種觀賞樹，但有些品種會結出小而酸的櫻桃狀果實，日本人認為這些果實非常有用並受到高度重視。

作為大多數品種的祖先的普通櫻桃也很有用，不僅味道好，而且具有治療作用。

櫻桃的化學成分
有早、中、晚櫻桃品種。早熟品種在 6 月結出果實，中期在 7 月結出果實，晚在 7 月下旬和 8 月結出果實。果實含有：

• 7% 到 17% 的糖
• 0.8 至 2.5% 酸
• 0.15-0.88% 單寧
• 由胡蘿蔔素、葉酸、B族維生素、維生素C組成的維生素複合物
• 離子石
• 花青素
• 果膠
• 礦物質

糖以葡萄糖和果糖的形式存在於水果中。有機酸——檸檬酸和蘋果酸。 Ionisite 是一種代謝調節劑。花青素強化血管和毛細血管壁。維生素對全身有滋補和調節作用。

櫻桃的用途
誰沒有嚐過美味的櫻桃果醬？這是一種傳統的櫻桃製備方法，在許多國家都有製備。除了果醬之外，還準備了蜜餞、果汁和葡萄酒，將它們乾燥，然後作為餡料添加到餃子和餡餅中。櫻桃是新鮮食用的。由於維生素、礦物質和其他有用物質的含量高，許多品種具有良好的口感和健康益處。

也有禁忌症，胃潰瘍、胃炎、酸度高的人不能吃櫻桃。如果有過敏傾向，櫻桃也應該謹慎食用，就像所有紅色的水果一樣。

樹葉和櫻桃木
櫻桃葉在春季收穫並曬乾，用於製備維生素茶。它們含有單寧（葉莖）、葡萄糖、蔗糖、有機酸和香豆素。葉子用來醃製各種蔬菜。

櫻桃木廚房套裝
櫻桃木用於製作家具和各種日常木製物品。它具有不同色調的宜人深棕色，易於加工。深受消費者和工匠的好評。

種植和退出

由於近地表地下水，櫻桃不喜歡根系內澇。在陰涼處表現不佳。這棵樹在四月或九月種植在中性、施肥、微濕的土壤上，在光線充足、避風的地方。

櫻桃幼苗種植方案及過冬準備
深秋購苗，以四十五度角挖入地裡，上面覆上雲杉枝，針朝外，這樣冬苗不凍，不被老鼠害. .大多數櫻桃品種在種植後的第三年或第四年開始結果。一棵幼樹需要良好的護理，包括鬆動樹幹附近的土壤、施用礦物肥料、定期澆水、修剪樹枝以及用波爾多液和氯化銅溶液預防疾病。

各種櫻桃

櫻桃品種繁多（約 150 種），在果實重量和口味、樹產量、抗病性、抗凍性和開花結果時間方面各不相同。考慮俄羅斯的三種常見品種。

品種“Shokoladnitsa”
高產自育品種，1996年在俄羅斯培育，樹高可達兩米半。年生長高度為七十厘米。果實呈深酒紅色，幾乎是黑色，重三克半。漿果的味道酸甜可口。 5月初開花。果實在七月中旬成熟。在烹飪中，它被廣泛用於製作蜜餞、果醬、幹漿果和蜜餞。該品種耐寒耐旱。

品種“Vladimirskaya”
它被認為是弗拉基米爾市的象徵，自 16 世紀以來一直在那裡種植。它是一棵由幾根樹幹組成的樹，高度從三到五米不等。收穫量取決於種植區域。

每棵樹最多可以收穫二十公斤的漿果。該品種是自交的。為了結出果實，您需要在附近種植各種授粉櫻桃，與自育品種同時開花。果實大小或大或小，顏色為深紅色。味道酸甜可口，非常宜人。漿果用於製作蜜餞和果醬，乾燥和冷凍。種植和維護條件與大多數品種相同。

品種“Shpanka”
通過民間選擇的方法在烏克蘭培育，櫻桃和甜櫻桃的雜交品種。大樹，樹冠圓形，自肥。果實豐富，從一棵成年樹開始，在生命的第六、七年開始結果，定期收穫多達 45 公斤的櫻桃。紅色水果的果肉無色，呈淡黃色，味道酸甜。水果的重量約為5克。除了用這種品種的櫻桃進行傳統製備外，還可以獲得優質葡萄酒。

樹木的護理和種植與其他品種沒有什麼不同。該品種能夠很好地耐受嚴重的霜凍，通過定期澆水和施用礦物肥料以及預防各種疾病的措施來更好地結出果實。