腰果

世界各地的許多人可能都嚐過非常美味的腰果。但很少有人想像他們是如何出生的，以及他們生長的樹是什麼樣子。該植物的學名是腰果（Anacardium，印度堅果）。這棵樹原產於巴西。腰果非常喜歡光照和土壤，營養成分含量高，排水良好。腰果的最大高度是三十米。這種植物可以安全地歸功於百歲老人，它可以達到一百歲。它們種有腰果種子。

如前所述，在這棵樹的自然環境條件下，它可以達到 30 米的高度。在其他條件下，13-15 米。腰果是一種常綠植物，樹幹較短，枝條較低。印度核桃是直徑 11-13 米的密集、蔓延樹冠的驕傲擁有者。

外面的腰果葉可能看起來是人造的、塑料的。它們呈橢圓形或蛋形，非常緻密，革質。它們的長度達到二十二厘米，寬十五厘米。

腰果花序很難說是美麗的。花淡綠色，粉紅色，小，由5片薄花瓣組成，尖端尖，收集在一種圓錐花序中。印度核桃的花期可以稱得上長（數週），其原因是花朵不是一次全部開花，而是輪流開花。根據氣候條件，腰果一年最多可以開花三次，這棵樹在休眠期、植被期和生長期之間交替。

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腰果

關於印度堅果果實的描述值得更詳細地討論。從外觀上看，果實類似於黃色或紅色的保加利亞辣椒。果實很大，莖橢圓形或梨形，長六至十二厘米。莖下有纖維狀的果肉 - 黃色，非常多汁，帶有酸味，略帶嘴巴。這種果實形成被稱為假果實或腰果蘋果。種植印度核桃的國家每年收穫約 2.5 萬噸這些假核桃。它們非常適合食用，可以製作優質的酒精飲料、美味的蜜餞、果醬、果汁和蜜餞。但同樣著名的腰果被發現在莖的末端或假果的末端。

螺母看起來像一個逗號或一個小拳擊手套。果實隱藏在貝殼的雙重保護下，外表綠色光滑，內裡粗糙。堅果本身就位於這些殼下，其平均重量為一克半。

如上所述，印度核桃原產於巴西。自古以來，他們就一直在那裡種植這種果樹。今天，腰果種植在世界上大約 32 個熱帶氣候的國家。

腰果護理

腰果在護理上是樸實無華的。最主要的是排水良好，溫暖和營養豐富的土壤。喜歡陽光和光線，但可以在部分陰涼處生長。它可以很好地抵禦乾旱和高溫，但不喜歡寒冷和霜凍。

腰果在許多國家很受歡迎，主要是因為它的果實。腰果的特點是它們只賣不帶殼的。因為它是有毒的，因為它的外殼和核心之間含有酚醛樹脂，與人體皮膚接觸會引起灼傷。這就是為什麼在堅果上市之前，要從它們中去除殼，並進行高質量的加工，以完全消除毒油。

果實完全成熟後從樹上採摘。這個過程非常簡單：從樹上採摘成熟的果實，將堅果與假果實分離，在陽光下曬乾，然後在金屬板上油炸，然後小心地去除外殼。

腰果應用

腰果是一種非常健康的東西，它含有礦物質。它生吃和油炸，並積極用於烹飪。印度堅果是第一道和第二道菜、開胃菜和沙拉的絕佳補充，它們也被添加到烘焙食品中。此外，從中獲得了一種美妙的油，這絕不遜色於花生醬。烤堅果具有令人愉快的甜味。油炸時，會在其中加入鹽以保持香氣。

腰果是真正獨一無二的：它們甚至用於藥用（它們治療貧血、牛皮癬、營養不良、增強免疫系統）。就其成分而言，印度核桃是必需營養素的儲存庫。它含有蛋白質、澱粉、碳水化合物、維生素、礦物質、脂肪、天然糖、omega-3 脂肪酸。如果你每天適量吃腰果，身體就會富含所有必需的物質。腰果的卡路里含量很高：每 100 克產品含 630 大卡。

腰果的缺點是它們會引起過敏。因此，易患此病的人在食用這些堅果時要特別小心。主要症狀為：瘙癢、噁心、腫脹、嘔吐。

這些天出售的腰果種類繁多：烤腰果和未烤腰果、整粒腰果和切開腰果。首先應該注意什麼？當然，產品的外觀和氣味。當然，沒有必要購買看起來滯銷的堅果。它們應該是令人愉快的、光滑的、沒有異味的。有幾個細微差別：這樣一來，整個堅果的保存時間比切碎的要長得多（在冰箱裡放六個月，在冰箱裡放一年）。如果堅果長時間保持溫暖，它會變苦，甚至可能發芽。

種植腰果

一個很好的問題出現了，是否可以在家裡培養這種有用的好奇心？答案是肯定的。但你必須修補：你需要為接近熱帶的樹創造條件：溫暖和潮濕。如上所述，腰果是通過種子繁殖的，種子必須首先發芽，為此它們必須放在盛有水的容器中兩天。重要的一點是，含有種子的水應該每天更換兩次，因為有毒的汁液會從中逸出，將水染成藍色。使用手套非常小心地執行此過程，以避免被燙傷。

種植盆應提前準備。土壤不宜沉重，相反，營養豐富且疏鬆。一粒種子種在花盆裡。第一個腰果芽將在兩到三週內令人愉悅。花盆應放在陽光下光線充足的地方。必須監測溫度條件，控制空氣濕度，定期噴灑和澆水。作為追肥，建議使用通用敷料。