蕪菁甘藍 (Brassica napobrassica) 是一種二年生植物，其根可食用或用作動物飼料。該植物屬於捲心菜屬，十字花科。大頭菜還有其他名稱：檢票口、凹槽、瑞典蘿蔔。有時您可能會聽到大頭菜被稱為飼料甜菜，但這是一個錯誤。這種植物自古以來就為人所知。它是通過交叉捲心菜和蘿蔔獲得的。它於 1620 年首次在資料中被提及。根據其他資料的版本，大頭菜來自西伯利亞。
大頭菜植物的描述
大頭菜不怕寒冷或乾旱。它的親戚是蘿蔔、辣根、捲心菜、芥末。由於植物已經兩年了，第一年形成了根和頂部，第二年形成了有蒂的種子。蕪菁甘藍的莖很高，葉子呈豎琴狀。地上部分為灰色。花是黃色的，果實是長豆莢，表面光滑或有塊狀。種子是球形的。
蕪菁甘藍有很多種。根菜可以是橢圓形或圓形，圓柱形或圓形，但略微扁平。果肉呈白色或淡黃色。味道和蘿蔔很像，但大頭菜更有營養。
從種子中種植蕪菁甘藍
播種
如果提前種苗，一些害蟲就不會怕植物了。播種前，應將它們浸泡在大蒜溶液中約 1 小時。為此，您需要 100 毫升水和 25 克大蒜（預先切碎）。一小時後，應將大頭菜種子洗淨並晾乾。通過將種子包裹在濕布中來發芽將很有用。
幼苗應在 4 月的第一天，即種植前 1.5 個月落下。有必要將濕潤的基質倒入盒子中，將種子加深 1-1.5 厘米，彼此相距 2-3 厘米。行與行之間的距離應約為 6-7 厘米。然後箱子應該用箔紙覆蓋。將溫度保持在 17-18 度左右很重要。
大頭菜幼苗
當大頭菜的第一個芽出現時，您需要從盒子中取出薄膜，然後將它們放在涼爽的房間中。這裡的溫度應該在6-7度左右，一周內需要升高5-7度到12-15度。苗木要間苗，澆水鬆土。
為不傷根，不需浸苗。因此，育苗箱應取深。
種植蘿蔔苗前，應將其硬化10天左右。每天把紙箱拿出來上街，留一會，每天都在小幅增加。最長延遲時間為 24 小時，之後植物將準備好種植。
在地裡種植大頭菜
從播種之日起一個半月後，就可以將植物移植到床上了。此時，上面應該已經出現了大約 4-5 片葉子。在這種情況下，還需要考慮天氣條件。但是，原則上是5月中旬，播種前要給幼苗澆水，使土壤濕潤。
土壤應呈中性酸性。如果土壤呈酸性，則需要鈣化。土壤應盡可能肥沃。重要的是，這可以讓水分很好地通過。水一定很深。泥炭或肥沃的土壤適合這種作物。您也可以將其種植在沙質壤土中。
建議在黃瓜、南瓜、土豆、茄子之後種植蕪菁甘藍。十字花科植物不應該在前輩之中。在他們之後，這種床中的大頭菜只能在 4-5 年後種植。
床應該在秋天準備好。要把它們挖出來，每平方米加糞肥3-4公斤，尿素15克，鉀鹽25-30克，過磷酸鈣30-40克。如果您需要降低酸度，那麼這個程序也在秋季進行。
每 20 厘米需要打孔。行距約50厘米，種苗前先將井水充分澆透。種植時，將葉子部分切掉，將根部浸入粘土中。重要的是不要將大頭菜的衣領埋在地下。種苗澆水的時候，把土夯實，澆一點水。植物被遮蔭幾天。
冬天前降落
如果你在冬天之前種植這種文化，那麼在春天它會一起生長，收穫會比平常更早。大頭菜播種較晚，當地面凍結5厘米時，提前挖土，施用必要的肥料。孔深約3厘米，距離與種苗時相同。將少許沙子添加到孔中，在其上放置 2 顆種子。沙子也倒在上面，然後是腐殖質或堆肥和泥炭的混合物。
蘿蔔護理
關心這種文化並不難。它是澆水的，丘陵的，土地是鬆散的和除草的。定期施用化肥並針對病蟲害進行處理。如果形成了套接字，是時候進行挖掘了。澆水後，將土壤疏鬆並加深4-8厘米。第一次在種植後 2 天進行此程序，第二次在一周後進行。此外，鬆動與除草同時進行。每個賽季應該有 4-5 次鬆動。
澆水
這種文化喜歡水分，但如果水分過多，根部可能會變得潮濕。整個季節，應該有大約 3-5 次澆水。如果沒有足夠的水，水果會變硬，嘗起來很苦。建議每平方米消耗約10升水。
追肥和施肥
肥料應在種植後 2 週施用。澆水後，引入漿液。當根培養物開始形成時，您需要添加含有鉀和磷的礦物敷料。
治療
種植後，幼苗應撒上灰燼。這將有助於避免被跳蚤擊中。在整個季節密切關注植物是很重要的。如有必要，進行化學處理。但在收穫瑞典人之前，至少應該有一個月的時間。
絨面革清潔和儲存
種植後3-4個月就可以開始收割了。作為一項規則，大頭菜在第一次霜凍後被取出儲存。挖大頭菜時，要小心。塊根作物不應受損。頂部在底部切割。根莖作物被清洗乾淨，在陰涼處曬乾，然後放入地窖儲存，放在架子上或盒子裡。
疾病和害蟲
大頭菜可以感染與其他十字花科植物如捲心菜或辣根相同的疾病。最常見的是亞麻，馬賽克，黑腿。它還以龍骨，血管細菌病等疾病為特徵。在害蟲中，以下物種是危險的：芽、蚜蟲、臭蟲等。
為了保護植物免受蟲害和疾病的發展，不要忘記輪作的必要性，這一點非常重要。播種前，不可忽視種子消毒程序。這不會花很長時間，但它將有助於保存未來的收成。雜草應從床上清除。收割後，您需要從花園中取出頂部並挖好地面。
為預防起見，在蘿蔔苗床旁種植香氣濃郁的沙拉和香草是很有用的。它可以是丹參、鼠尾草、艾草，也可以是薄荷或洋甘菊。行距金蓮花將非常擅長驅除許多害蟲。
瑞典語的有用屬性
這些蔬菜富含糖、脂肪和纖維。它們含有植物蛋白和碳水化合物，很容易被人體吸收。它們含有大量的抗壞血酸、胡蘿蔔素以及各種B族維生素，大頭菜富含有用的精油。在微量元素中，這種根菜含有鉀、鈉和磷。對缺鈣的人很有用。在民間醫學中，這種文化的種子被用於沖洗口腔炎症。
根菜通常用作燒傷藥物、利尿劑和抗炎藥。當我們在冬季和春季缺乏維生素時，大頭菜有助於填補這一缺陷。由於其纖維含量，它有助於對抗便秘。大頭菜被推薦用於動脈粥樣硬化。
塊根作物用於治療高血壓，因為它們有助於消除體內積聚的液體。
如果一個家庭成員咳嗽，有必要盡可能多地食用蕪菁甘藍，以便盡快痊癒。
但這種健康蔬菜也有其禁忌症。不建議患有腸胃疾病的人食用。畢竟，植物纖維會刺激器官表面。有時也可能存在個體不耐受，即過敏。在這種情況下，必須放棄使用該產品。
瑞典語的種類和品種
有飼料和蕪菁甘藍可以吃。飼料是一種與捲心菜雜交的餐桌作物。它產生良好的產量並且易於維護。大頭菜有美味多汁的果肉。以下是一些最常見的品種。
- 邀約——這個品種好，因為它不怕白粉病，不受龍骨影響。
- 瑞典——一種高產品種，根部有黃色果肉。
- Krasnoselskaya - 豐收，可以儲存很長時間。生長期為3-4個月。根莖類蔬菜的重量在 300 到 500 克之間。它有甜黃的果肉。
- Novgorodskaya 是一種具有良好耐火性的中季品種。塊根作物重約400克。他們的肉是黃色的，柔軟的。優點是保存質量極佳。
- 孩子們的愛 - 根是橢圓形的。這是一種中早熟的大頭菜。一種根菜的質量為350-500克。果肉非常稠密多汁。
- Acme - 根部有橙色的果肉，頂部是紫色的。
- Brora - 高糖含量是塊根作物的特徵，它們看起來有光澤和紫色。
